Gezond ontbijten maar wel met ijs, dat lijkt een gekke combinatie toch? Wij hebben dé oplossing voor je, want je kunt “nice cream” maken. Dat is bevroren fruit wat we in de blender doen en dan tot heerlijk zacht romig ijs draaien. Top af met verse vruchtjes en wat gehakte nootjes. Op deze manier eet je een fris en fruitig ontbijtje zonder toegevoegde suikers of andere e-nummers. Lekker èn gezond, het kan!
Dit heb je nodig:
350 gram vriesfruit ( bijvoorbeeld zomerfruit)
150 gram bevroren rijpe banaan
75 ml melk (of water)
2 el gehakte nootjes
vers fruit zoals framboos en blauwe bessen
Blender
Zo maak je het:
Doe de banaan en het vriesfruit in je blender. Giet de melk (of water) erbij en draai met je blender tot een romig geheel. In principe kun je het nu direct serveren. Wil je echte mooie ijsbollen maken? Doe het geheel dan in een cakevorm en zet nog even een uurtje in de vriezer. Dan kun je met je ijsschep mooi bolletjes scheppen. Top af met de nootjes en vers fruit.
Eet smakelijk!
